题目
西餐食品也大量使用香辛料,配比较为复杂,特点突出,最常用的有辣椒、胡椒等。()
第1题
A.配料表中所有原料必须加入量的递减顺序排列
B.配料表中所有原料必须加入量的递增顺序排列
C.使用的食品添加剂必须标示具体名称
D.使用的添加量≤2%的香辛料可以只标示“香辛料”
第2题
第3题
第4题
第5题
下列哪些食品可以豁免标示营养标签()。
A 味精
B 食醋
C 酱油
D 香辛料
第6题
第7题
A.鲜蛋
B.香辛料
C.牛奶
D.面包
第8题
A.干果果脯
B.脱水蔬菜
C.谷类及其制品
D.香辛料
第9题
A.姜黄
B.茴香
C.番椒
D.葫芦巴
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