在高温环境下劳动时，能量和蛋白质的消耗增加，所以应少进食高热量、高蛋白、高维生素的膳食。（)

A．蛋白质

B．无机盐

C．糖类

D．维生素

不符合高温环境下补充营养的原则（）。

A.碳水化合物供能不低于总能量58%

B.脂肪供能不低于总能量30﹪

C.蛋白质供能占总能量12﹪

D.30～40℃环境中温度每次增加1℃供能增加0．5%

不符合高温环境下给人体补充营养的原则（）。

A.30～40℃环境中温度每增加1℃供能增加0．5﹪

B.脂肪供能不超过总能量30﹪

C.蛋白质供能占总能量12﹪

D.碳水化合物不低于总能量45﹪

A.适当增加糖和蛋白质的摄入

B.注意补充矿物质和微量元素，如：钠、钾、钙、镁等

C.选用富含水溶性维生素的食物

D.合理搭配，精心烹调，注意口感

A.适当增加糖和蛋白质的摄入

B.注意补充矿物质和微量元素，如：钠、钾、钙、镁等

C.选用富含水溶性维生素的食物

D.合理搭配，精心烹调，注意口感