132各种少司都是由不同的（）制作的，它们含有丰富的鲜味物质，同时还能把各种复合调味品溶于少司中，使菜肴美味可口

（1~3题共用题干)血浆中除了大的水分以外,其主要的固形成分是大的血浆蛋白质。此外还含有各种酶,

根据血浆中酶的来源不同,可将它们分为三类。

1、功能性酶。此类酶在血浆中发挥重要的催化功能,大多数由肝脏合成后分泌进入血液。当肝功能下降时，这些酶在血浆中的活性则降低。下列除哪个外都是功能性酶()A.凝血酶原等多种凝血因子B.纤维酶原C.脂蛋白脂酶D.淀粉酶

2、外分泌酶。此类酶来自外分泌腺,只有极少的酶逸入血中。如()等。这些外分泌腺酶在血浆中很少发挥催化作用。当腺体酶合成增加时,进入血液的酶也相应增加。A.碱性磷酸酶B.转氨酶C.乳酸脱氢酶D.胰淀粉酶

3、细胞酶。此类酶本来在各组织细胞内,当细胞更新、破坏或在一定条件下,可有少的酶进入血液。如()A.胃蛋白酶B.胰脂肪酶C.磷酸化酶D.唾液淀粉酶

各种有色金属工业矿床（矿石)都是由有色金属的硫化矿物或氧化矿物和其他矿物所组成，它们的特点是（)。

A.矿物组成复杂

B.往往紧密共生

C.脉石含量偏高

D.含有多种有用元素

A.《诗》指《诗经》，为我国现实主义诗歌源头;《书》即《尚书》;《春秋》也叫《左氏春秋》，相传为战国史官左丘明所作，它们与《礼》《易》合称“五经”。

B.员外郎、光禄少卿、司农少卿都是古代官职名称，其中司农少卿主管农业，“迁考功员外郎”中的“考”是对官员的考核，而“迁”一般指官职的改任。

C.左，古代很多官职有左右之分，左右的地位不同时期多有变化。左有“卑下”之意，如“左迁”指降职。

D.《玉树后庭花》相传为南朝陈后主所作，历来被认为是亡国之音，在古诗文里已经成为一个典型意象，比如“隔江犹唱后庭花”所用即是此意。

A.汤

B.少司

C.炸类菜肴

D.色拉

E.焖烩菜肴

A.重大

B.可有可无

C.随意

D.单独

A.相同或相似

B.完全不相同

C.各有各的特点

D.有的相同，有的不同

有下列不同类型的电解质:(1) HCl;(2) MgCl2;. 设它们都是强电解质，当它们的溶液浓度分别都是 0.025mol·kg-1时，

(1)试计算各种溶液的离子强度I;

(2)试计算各种溶液的离子平均质量摩尔浓度m±;

(3)用Debye-Hickel公式计算离子平均活度因子γ±。

(4)计算电解质的离子平均活度a±和电解质的活度.