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发酵罐清洗时为了方便省时可以在发酵罐底部听洗罐器清洗声音（）

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第1题

以下哪一项是圆柱锥形发酵罐的优点

A.顶部空间充足利用

B.外观控制方便

C.可以自动清洗

D.生物安全性好

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第2题

螺杆输送机进料时是将原料直接压到沼气发酵罐底部。

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第3题

酒精发酵罐人工清洗时，容易发生（）中毒事件

A.O2

B.CO2

C.N2

D.酒精

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第4题

葡萄酒在酿造的时候，葡萄原料需要清洗之后才能进入发酵罐酿造。

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第5题

需要进入发酵罐内部清洗时，至少需要（）人

A.1

B.2

C.3

D.4

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第6题

发酵罐清洗杀菌过程必须对回收管路自清洗（）

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第7题

在通用式发酵罐的结构中为了（)在发酵罐内壁需安装挡板。

A.防止搅拌器运转时液体溢出

B.防止搅拌器运转时液体产生漩涡，

C.防止搅拌器运转时液体飞出轴封

D.防止搅拌器运转时浆叶不工作

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第8题

罐内真空主要是系列的发酵罐在密闭条件下转罐或进行内部清洗时造成的。（)

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第9题

发酵罐清洗时，进料管道，排污管道及阀门都要清洗干净，最好用（)

A.冷水

B.有机试剂

C.沸水

D.蒸汽

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第10题

下列哪些设备不属于通风发酵罐（)

A.酒精发酵罐

B.气升环流式发酵罐

C.自吸式发酵罐

D.啤酒发酵罐

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