脂肪是构成细胞的重要成分，但脂肪不具有储存热能、调节体温和维持脏器的作用。（)

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第1题

脂肪是构成细胞的重要成分，脂肪有储存热能、（)的作用。

A.促进蛋白质的吸收与利用

B.维持中枢神经系统功能

C.调节体温

D.维持脏器

第2题

脂肪是构成人体细胞的重要成分，在大脑中除去水分，脂肪占脑组织总量的（）。

A.1／3

B.1／5

C.2／3

D.1／2

第3题

下列哪一项是人体热能最主要的来源,也是构成神经组织与细胞的重要成分（)。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.纤维素

第4题

脂肪是构成人体细胞的重要成分，在大脑中除去水分，脂肪占脑组织总量的（)

A.1/2

B.1/4

C.1/5

D.1/6

第5题

（）是构成人体组织、器官的重要成分。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.微量元素

（）是构成人体组织、器官的重要成分。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.微量元素

第6题

脂肪是面点原料中重要的组成部分,但小麦、稻谷、玉米等原料中不含脂肪类成分（）

第7题

（）是构成骨骼和牙齿的重要成分。

A.脂肪

B.蛋白质

C.矿物质

D.碳水化合物