水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存（）

水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存。()

A.油脂

B.糖类

C.水分

D.蛋白质

A.60

B.30

C.20

D.10

A.加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。

B.需进行热加工的应按本规范第二十二条第三项要求进行操作。

C.未用完的点心馅料、半成品，应冷藏或冷冻，并在规定存放期限内使用。

D.奶油类原料应冷藏存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应在高于60℃或低于10℃的条件下贮存。

水分含量较高的点心应当在()的温度条件下贮存。

A.10℃以下或60℃以上

B.20℃以下或60℃以上

A.0℃—10℃

B. 0℃以下

C. 20℃以下

D. 常温下

A.0℃—10℃

B. 20℃以下

C. 0℃以下

D. 常温下

A.50℃

B.60℃

C.70℃

D.80℃

A.5，50

B.10，60

C.5，60

D.10，50