对原辅料、包装容器供应商进行审核，并定期进行审核评估;应在和供应商签订的合同中明确双方承担的食品安全责任（）

A.建立并严格落实原辅料供应商审核和进货查验记录制度

B.对采购的油脂类、酒类食品原辅料，无法提供合格证明的，要开展塑化剂项目检验，检验合格后方可使用

C.不得使用含有塑化剂的塑料包装材料、密封垫片等包装油脂类、酒类食品

D.鼓励企业使用不锈钢材质的设备设施、管道、容器、工具等

A.审核并放行原辅料、包装材料、中间产品和成品

B.审核工艺操作规程以及投料、生产、检验等各项记录，监督产品的生产过程

C.批准质量标准、取样方法、检验方法和其他质量管理规程

D.审核和监督原辅料、包装材料供应商

E.监督生产厂房和设施设备的维护情况，以保持其良好的运行状态

A.定期对受托方进行回顾性审核，并在委托生产过程中派员对生产过程进行全程监督管理。

B.质量协议应明确规定持有人或者受托方负责物料的验收、取样、留样、检验和放行。

C.受托方对受托产品进行返工、重新加工和回收活动时，按照相关标准操作程序进行操作即可。

D.原辅料、包装材料、中间产品和成品的取样情况由受托方自行决断。