监视的作用是（）。

A.查明任何控制措施已经运行的有效性

B.发现预定的控制措施运行的失效

C.评价危害分析的有效性

D.监督HACCCP计划实施的情况

确认的目的是 ()

a. 为了发现预定的控制措施运行的失效之处

b. 证明单一的(或组合的)控制措施能够达到预期的控制水平(或满足可接受水平)

c. 证明实际达到了预期的控制水平和(或)满足了可接受水平

d. 以上都对

控制措施的选择和评价可不考虑()

A控制措施对确定的食品安全危害的控制效果

B对控制措施进行监视的可行性

C员工培训的难易程度

D控制措施作用失效的可能性或过程发生显著变化的可能性

A. 根据使用的强度，控制措施对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施的相对位置

B.控制措施失效后的后果、控制措施对确定食品安全危害的效果和控制措施的执行不确定程度

C. 控制措施的执行不确定程度、监视的可行性和控制措施的相对位置

D.控制措施以往绩效、根据使用的强度，控制措施的相对位置和监视的可行性

A.与辨识出的危险源、风险和机会相关的活动和运行

B.组织职业健康安全目标实现的进展

C.运行和其他控制措施的有效性

D.法律法规和其他要求满足的程度

A.主动查找辩识和报告生产运行过程中的危险源

B.对确认后的危险源，初步评价风险可能发生的概率和严重性，确定风险等级

C.对制定的风险控制措施的有效性和衍生风险进行分析评价

D.严格落实各项风险控制措施

A.控制措施的合法性

B.控制措施的时效性

C.控制措施的有效性

D.控制措施的无效性

A.设计有效性

B.实验有效性

C.运行有效性

D.测试有效性

E.评价有效性

危害分析包括危害识别和评价，控制措施的识别和评价不属于危害分析。()