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盖碗功夫茶沏茶流程是：烫杯-取茶-下茶-赏茶-洗茶-冲泡-出汤-分茶（）

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第1题

潮州功夫茶的“八步法”是指()、纳茶、侯茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。
潮州功夫茶的“八步法”是指（)、纳茶、侯茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。

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第2题

中国人在沏茶时会将第一道茶倒掉，这个程序叫什么？

A.温杯

B.洗茶

C.沏茶

D.烫壶

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第3题

潮州功夫茶的“八步法”是指治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、()。
潮州功夫茶的“八步法”是指治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、（)。

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第4题

潮汕工夫茶冲泡时，茶承是用来（)的工具。

A.陈放盖碗和品杯

B.贮积茶渣和废水

C.用来烫杯和洁具

D.陈放茶叶和茶具

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第5题

潮汕工夫茶冲泡时，茶承是用来____的工具。

A.陈放盖碗和品杯

B.贮积茶渣和废水

C.用来烫杯和洁具

D.陈放茶叶和茶具

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第6题

近代饮茶方式主要有三：一是盖碗式，二是茶娘式，三是功夫茶法，对吗?
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第7题

一般在开茶时，第一杯茶被称为（)。

A.功夫茶

B.礼貌茶

C.关心茶

D.问候茶

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第8题

冲泡黑茶的器具有茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾和烧水炉具。（)
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第9题

（）冲泡黑茶的器具有茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾和烧水炉具
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第10题

盖碗可简单聚香，移动杯盖可判断能否出汤。用盖碗为客人泡茶需要分茶时，需要用到的一个主要茶器是（)。

A.茶针

B.茶则

C.闻香杯

D.公道杯

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第11题

冲泡黑茶的全部器具包括()。

A.茶盘，盖碗，公道壶，小品杯，茶叶罐

B.茶盘，盖碗，公道壶，小品杯，茶叶罐，茶则

C.茶盘，盖碗，公道壶，小品杯，茶叶罐，茶则，茶针

D.茶盘，盖碗，公道壶，小品杯，茶叶罐，茶则，茶针，茶巾，烧水炉具

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