熟焖的成品具有带较重的酱料香味等特点（）

A.百花酒焖

B.醉蟹

C.醉虾

D.醉泥螺

A.炸至半熟

B.炸至仅熟

C.炸至上色

D.炸透

A．生料上粉→炸透→焖制→勾芡→成品

B．生料炸透→焖制→勾芡→成品

C．煲熟生料→切件→爆香酱料及肉料→中慢火焖制→勾芡→成品

D．生料拌味→上粉→炸透→焖制→勾芡→成品

A.豆类面团

B.果类面团

C.杂粮粉面团

D.根茎类面团

A.辅料初步熟处理→蛋液调味打散→蛋液与辅料拌匀→煎制→焖制→成品

B.辅料初步熟处理→蛋液调味打散→蛋液与辅料拌匀→煎制→调味→成品

C.蛋液调味打散→蛋液与辅料拌匀→煎制→成品

D.辅料初步熟处理→蛋液调味打散→蛋液与辅料拌匀→煎制→成品

A.1岁以内配方液体奶，一岁以后纯牛奶

B.成品果泥，无添加饼干

C.小圣女果、西红柿、草莓等蔬果

D.焖烧壶带餐

A.通过持续不间断小剂量排气，使锅内外形成压差，从而带动锅内食物的翻滚沸腾，实现汤浓饭香

B.密闭的电压力锅进行加热，使锅内产生压力，锅内食物温度超过原有的沸点，实现食物的快速加热

C.在食物烹饪的后期，焖香阀会自动关闭，对食物进行焖饭补炊，焖出食物原有香味

D.烹饪开始后随时可设加菜功能，过程中有音乐自动提示开盖加菜，智能提示加汤、加料、加菜，想加就加，方便快捷，彻底告别一锅熟时代