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题目

[单选题]

在受理客人投诉洗澡水不热的过程中,对于饭店来说,下列做法欠妥当的是()。

A.及时向客房部反映情况

B.可告诉客人调节热水的正确方法

C.暂时放下正在做的工作,问清客人具体情况

D.让客人回房间重新检查一下水龙头是否有故障

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第1题

在受理客人投诉客房内卫生状况差的过程中,对于饭店来说,下列做法欠妥当的是()。

A.及时向客房部反映情况

B.做好投诉记录,记清客人所投诉的内容

C.边工作,边听客人的反映意见

D.问清具体情况

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第2题

在受理客人投诉客用电梯运行不稳定的过程中,对于饭店来说,下列做法欠妥当的是()。

A.如果电梯存在安全隐患,应及时向饭店有关部门反映情况

B.如有必要,可请上级主管来受理投诉

C.耐心听取客人意见

D.请客人直接向饭店工程维修部反映情况

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第3题

在受理客人投诉某名服务员服务态度差的过程中,对于饭店来说,下列做法欠妥当的是()。

A.做好客人的投诉记录

B.耐心听取客人意见

C.与客人随声附和,告诉客人该服务员的表现一贯不好,请客人原谅

D.在核实清楚后,及时向有关领导反映情况

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第4题

在受理客人投诉饭店内餐厅饮食不卫生的过程中,对于饭店来说,下列做法欠妥当的是()。

A.告知客人找餐饮部经理投诉

B.耐心听取客人的反映

C.暂时放下正在做的工作,问清客人具体情况

D.做好客人的投诉记录

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第5题

饭店()在受理客人投诉时,要给客人适当发泄的机会,以示对客人的尊重和理解。

A.前台

B.服务员

C.接待员

D.经理

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第6题

要求饭店自备发电机和两路供电,尽量避免停电。如发生突遇停电,下列做法正确的是()。

A.告诉客人这是餐厅为客人准备的烛光晚餐

B.保持镇静稳定客人情绪

C.采取临时照明措施

D.点亮应急灯注意洗手间和走廊的照明

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第7题

当客人的行李或物品在()丢失,主管领导要迅速将客人外出活动的路线和地点汇报有关部门,并请其协助找回。

A.客房部

B.饭店内

C.饭店外

D.餐厅

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第8题

客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。

A.立即拨打120

B.立即为客人到药店买药

C.立即到医务室取药

D.立即电话通知饭店医务室和客房部经理

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第9题

总经理赠送饭店重要客人的礼物,负责送达客人房间的是()。

A.客房部服务员

B.前厅行李员

C.餐厅服务员

D.客房送餐部服务员

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第10题

服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人,下列正确的做法是()。

A.告诉客人已经喝醉了

B.停止提供酒精饮料

C.送上小毛巾和热茶

D.请求宴会同来客人的帮助

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第11题

迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。

A.请客人在休息区等候

B.婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐

C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

D.选项D免费提供菜单和酒水

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