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[单选题]

“一个面包”的译文是a ______ of bread?

A.cube

B.bar

C.piece

D.loaf

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第1题

最适宜制作面包糠的是()。

A.甜面包

B.咸面包

C.南方馒头

D.奶油面包

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第2题

一个4岁幼儿绘画时,无意中画了一个圆圈,一看很像面包,于是,便高兴地说:“哎呀,我画了个大面包,真香真好吃!”这说明幼儿()。

A.想象无预定目的

B.想象的主题不稳定

C.想象的内容零散、无系统

D.以想象的过程为满足

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第3题

凡通过中文译文而引用的外文文献,须注明中文译文的出处,不能直接注明引自外文文献。()
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第4题

如果黄油和面包是互补品,那么()会增加面包的需求。

A.面包价格下降

B.黄油价格下降

C.黄油价格上涨

D.A和B都是正确的

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第5题

为了防止面包的老化夏天应将面包置于冷柜内。()
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第6题

西餐正餐服务黄油和面包时,下列程序正确的是()。

A.在客人右侧先上黄油再分派面包

B.在客人右侧先上面包再分派黄油

C.在客人左侧先上黄油再分派面包

D.在客人左侧先上面包再分派黄油

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第7题

西餐正确的食用顺序是()。

A.面包,开胃菜,汤,主菜,点心,甜品,热饮

B.开胃菜,面包,汤,主菜,点心,甜品,热饮

C.汤,心,开胃菜,面包,主菜,甜品,热饮D.开胃菜,主菜,面包,汤,心,甜品,热饮

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第8题

减词绝不是减意,而是为了更好地()。

A.理解好译文

B.译文通顺

C.达意

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第9题

按照西餐早餐的进餐习惯,下列进餐顺序正确的是()。

A.热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果

B.果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果

C.热饮、果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果

D.果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果

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第10题

食盐在面包生产中的作用有增加面包风味、增加面筋强度、调节和控制面团发酵速度、改善面包内部色泽、增加面团调制时间的作用。()
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