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[单选题]

亚硝酸盐时，药品中的硫酸锰的作用（）

A.显色剂

B.氧化剂

C.还原剂

D.酸性环境

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

测定铬时水样中可立即加入过量的（）处理,24h内测定完毕。

A.硫酸锰

B.高锰酸钾

C.HNO3

D.氯化汞

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第2题

亚硝酸盐食物中毒时，临床上使用哪3种药品合用，效果较好？

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第3题

3、关于亚硝酸盐中毒，以下说法正确的是

A.新鲜蔬菜中的亚硝酸含量较高

B.机体的胃酸浓度升高时，胃肠中的亚硝酸盐还原菌会大量繁殖

C.主要应用的解毒剂是亚甲蓝

D.一般发病比较缓慢

E.解毒治疗中，补充大剂量的维生素C不能起到辅助解毒作用

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第4题

测定溶解氧时，在水样中加入（)和碱性碘化钾，水中溶解氧将低价锰氧化成高价锰，生成四价锰的氢氧化物棕色沉淀。

A.硫酸铜

B.硫酸铁

C.硫酸锰

D.硫酸锌

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第5题

在肉制品中使用亚硝酸盐的作用是什么?简述亚硝酸盐对人体的毒害作用。

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第6题

硫酸亚铁铵滴定法测定固体废物中总铬，用过硫酸铵氧化三价铬时，为保证三价铬充分被氧化，当加入少量（)做指示剂后，出现紫红色溶液，即表明氧化完全。

A.硫酸锰

B.硫酸锌

C.氯化钠

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第7题

亚硝酸盐在腌肉制品中的作用有_______、_______、_______。

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第8题

食物中过量的亚硝酸盐具有致癌作用（）

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第9题

论述题：试述亚硝酸盐在肉制品加工中的作用及其对人体的毒害作用，哪些措施可以预防或减轻亚硝酸盐的对人体毒害

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第10题

亚硝酸盐中毒时，具有解毒作用的是( )

A.EDTA-Na₂Ca

B.亚甲蓝

C.阿托品

D.巯基解毒剂

E.抗生素

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