题目
A.甲醇
B.乙醇
C.甲烷
D.乙烷
第1题
A.蛋白质
B.脂类
C.维生素
D.果胶物质
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
A.糖类
C.蛋白质
D.水
第8题
按烹饪原料的性质分类可分为()、动物性原料、矿物性原料、和人工合成
第9题
A.不受任何污染
B.富含维生素
C.富含蛋白质
D.不使用人工合成添加剂
E.原料新鲜美观
F.原料多呈绿色
第10题
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.蛋白质
第11题
A.茶多酚
B.氨基酸
D.芳香物质
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