更多“巴氏杀菌的质量控制点为（）”相关的问题
第2题
典型的超巴氏杀菌条件，温度为（)，时间是（)。
点击查看答案
第3题
巴氏杀菌是低温产品关键控制点，主要控制象是（）
点击查看答案
第4题
液态乳杀菌工艺有（)A.巴氏杀菌B.超巴氏杀菌C.灭菌
点击查看答案
第5题
10、超巴氏杀菌温度为135-140℃，0.5-4s
点击查看答案
第6题
啤酒巴氏杀菌温度一般为B℃，高温瞬时杀菌温度一般为（)℃。
A.55--60
B.60--65
C.70--73
D.80--82
点击查看答案
第7题
巴氏杀菌是低温产品关键控制点，主要控制对象分别是（）
A.温度时间
B.温度流量
C.时间流量
D.体积流量
点击查看答案
第8题
液态乳按其按杀菌方式可分为：（)。
A.初次杀菌
B.低温长时巴氏杀菌
C.高温短时巴氏杀菌
D.超巴氏杀菌
点击查看答案
第9题
根据《乳品质量安全监督管理条例》，生产的乳制品应当经过（)或者其他有效方式杀菌。
A.巴氏杀菌
B.肖氏杀菌
C.高温杀菌
D.超高温杀
点击查看答案
第10题
ESL乳生产采用的杀菌温度要高于传统的巴氏杀菌法，但低于超高温瞬时杀菌，称为超巴氏杀菌。通常采用的温度／时间组合为（)℃保持（)s。
点击查看答案
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
