题目
A.鸭梨
B.菠萝
C.鲜枣
D.香蕉
第3题
维生素D在下面哪个食品中含量最高?_______
(A)蛋黄
(B)牛奶
(C)鱼肝油
(D)奶油
第4题
A.用甲醛水溶液浸泡鱼虾,防止其变质
B.蔗糖的化学式为,它是食品中常用的甜味剂
C.缺乏维生素A会引起坏血病,缺乏维生素C会引起夜盲症
D.钙是人体内含量最高的金属元素,缺钙会导致骨质疏松、患佝偻病
第8题
第9题
A.以含量最高的氨基酸的百分含量
B.以有代表性的氨基酸的百分含量
C.所有氨基酸中所含的氨基酸态氮的百分含量
D.A+B
第10题
A.以含量最高的氨基酸的百分含量
B.以有代表性的氨基酸的百分含量
C.所有氨基酸中所含的氨基酸态氮的百分含量
D.A+B
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