题目
第1题
第2题
第3题
A.1堆
B.2堆
C.3堆
第4题
第5题
A.对角放置2个饼托
B.可分切后移至披萨盒中涂鲜美酱再撒鸡肉绒
第6题
第7题
A.55±2
B.50±3
C.50±2
第8题
第9题
A.制作时将肥牛片堆积在披萨中间
B.不需要撒上层芝士
C.肥牛片尽可能的展开，均匀平铺
D.上层芝士尽可能撒在牛肉上
E.腌制好的肥牛按需求称量放在乐扣盒内，冷藏储存，制备当日k+2天
第10题
第11题
A.切成小颗粒
B.漂净血水
C.去掉肉中细刺
D.低温冷藏
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