题目
A.果酒和果醋的发酵过程中,葡萄汁可以作为酵母菌和醋酸菌生长的培养基
B.制作腐乳时,豆腐为毛霉等微生物的生长提供了水、无机盐、碳源和氮源
C.用乳酸菌制作酸奶时需要不时通入氧气
D.制作泡菜时往往不需要额外添加乳酸菌
第1题
A.胚胎分割——得到性别不同的个体
B.茎尖分生组织培养——获得脱毒苗
C.转基因技术——乳腺生物反应器
D.蛋白质工程——获得新的蛋白质
第2题
A.泡菜制作的过程中所利用的微生物主要是乳酸菌
B.基因治疗可以把缺陷基因诱变成正常基因
C.制作酸奶时,先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
D.克隆实质上是一种无性繁殖方式
第3题
A.人们现在的伦理道德观念还不能接受克隆人
B.设计试管婴儿是为了治疗疾病,不会出现负面影响
C.进行基因检测时,不能通过测定基因的表达产物蛋白质来进行
D.对于基因歧视现象,可通过正确的科学知识传播、伦理道德教育和立法得以解决
第4题
A.人们现在的伦理道德观念还不能接受克隆人
B.设计试管婴儿是为了治疗疾病,不会出现负面影响
C.在人群中筛检某些癌症时,可通过测定基因的表达产物——蛋白质来进行
D.对于基因歧视现象,可通过正确的科学知识传播、伦理道德教育和立法解决
第5题
A.制作果醋时,必需向发酵装置不断地补充无菌空气,以保证醋酸菌的生长
B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C.变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的
D.用传统的发酵技术制葡萄酒必需添加酵母菌菌种
第6题
A.用稀释涂布平板法测定某土壤浸出液中活菌数目时,测定值可能比实际值小
B.以尿素为唯一氮源并加入酚红指示剂的培养基可分离并鉴定土壤中分解尿素的细菌
C.制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、调pH
D.制备果酒过程中,每隔一段时间拧松瓶盖,目的是向瓶中通气保证发酵顺利
第7题
A.转基因技术和克隆技术都是现代生物技术
B.利用克隆技术培育出了巨型小鼠
C.生物技术如果用于制造武器,将给人类带来灾难
D.转基因食品无需标注即可直接销售
第9题
A.主要工业区大都集中在日本海沿岸
B.农业现代化重视生物技术,科技含量高
C.工业结构向技术密集型和节能方向发展
D.经济发展充分利用了本国的人力资源优势
第11题
A.各国都是发展中国家
B.长期以来,各国经济以工业为主
C.印度是南亚经济发展最快的国家
D.印度的信息技术、生物技术及航空航天等高科技产
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