题目
A.果糖机挡板发霉
B.健康证过期
C.滤茶袋茶渍严重
D.未佩戴首饰
第1题
A.操作区内设备、器具、设施(外表外观或者内里出现发霉,积黑垢、黄垢)
B.消杀公司需拥有消杀资质、门店消杀记录齐全(消杀记录间隔不超过40天,查验近两个月消杀记录)
C.营业执照、食品经营许可证、员工健康证(证件齐全、有效)员工须持证上岗
D.店内出现/使用明确禁止的物品器具(清洁用品存在食品安全隐患如钢丝球/钢刷类、直接接触食品的木质器具木勺、砧板、化学喷雾(特指:杀虫剂、空气清新剂)等)
第3题
A.因门店运营需要加班完成事项,30分钟以上起计,每满1小时奖励3学分
B.对门店在售产品发现异常,发现门店食品安全隐患的,奖励20学分
C.企业对外宣发内容在个人朋友圈连续转发一个月以上,奖励5学分
D.拾到用户贵重物品如电子设备(手机、平板等)奖励5学分
第5题
A、食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,市级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
B、食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
C、食品生产经营者应当立即采取措施,进行整改,消除隐患。
D、责任约谈情况和整改情况应当纳入食品生产经营者食品安全信用档案。
第10题
A.车间负责人
B.主要负责人
C.法定代表人
D.原材料厂商
第11题
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