行业中称为“调味盐”，如“花椒盐”、“胡椒盐”、“孜然盐”等,在烹饪中主要用于()一类菜品的补充调味。

A.炸制菜肴

B.煎菜

C.水煮菜

D.煎炸

A.香粉调味法

B.淮盐调味法

C.花椒盐调味

D.粘撒调味法

A.烧

B.炸

C.蒸

D.熘

A.番茄酱

B.甜面酱

C.胡椒盐

D.花椒盐

A.甜辣酱

B.盐、胡椒粉

C.鱼露

D.酱油

A.花椒盐

B.华盐

C.辣酱油

D.三合油

A.麻辣盐

B.花椒盐

C.酸梅酱

D.果酱

A.主料

B.辅料

C.配料

D.调料

A.采用水果中的钾 置换食盐中的 钠 减盐50%

B.采用蔬菜中的 钾 置换食盐中的 钠 减盐50%

C.采用水果中的 钾 置换食盐中的 钠 减盐30%

A.五香粉

B.花椒盐

C.淮盐

D.花椒面