如地面团餐烹调结束后不能立即分装，应将餐食放入保温箱中保温（）

A.金属制品

B.塑料制品

C.开餐餐具

D.玻璃餐具

A.诚恳致歉，立即更换或者寻找替代餐饮

B.留样取证

C.将样品带回客舱签派

D.航班结束后与航机员进行交接

A.熟食在危险温度带存放时间不超过2小时

B.如果超过2小时，应使食品在高于60℃或低于10℃的条件下存放

C.配备使用保障食品温度的设施和方法

D.注意对日常供应量的估算，适当备餐，避免食品存放时间过长带来的风险

A.加热后的海带丝可提前平均分装为5份，加盖热储存，效期早餐餐期结束后废弃

B.制作时用沙拉杯单份定量约60克

C.加热后的海带丝可提前平均分装为6份，加盖热储存，效期早餐餐期结束后废弃

D.制作时用沙拉杯单独定量约70克

A.掉在地上的相关工具必须彻底洗干净再使用，如为食品则必须废弃

B.严格按照《禁止厨房出品回收管理办法》执行，顾客所退的奶茶不回收，并立即丢弃

C.食品保鲜盒，容器，水池等有相应标签，并按标识使用，禁止混用，混放

D.产品整齐码放，食品及食品相关产品（包括餐具，容器，一次性试用品）不得直接放地上

E.禁止用食品容器具、餐用具分装、存放任何化学用品，毛巾消毒放在主餐厅

关于葡萄糖测定说法，错误的是

A、血糖测定受饮食、取血部位和测定方法的影响

B、餐后血糖升高，静脉血糖<毛细血管血糖<动脉血糖

C、HK法的特异性高于GOD-POD法

D、如不能立即测定可将血液加入含氟化钠的瓶中以抑制糖酵解

E、GOD-POD法适用于脑脊液和尿液中葡萄糖含量的测定

A.内部装修

B.通风条件

C.清洁程度

D.以上都不是

A.空腹血糖小于7.0mmol/L，餐后血糖小于10.0mmol/L，糖化血红蛋白小于7.5%

B.吃水果的时间为两次正餐之间（如上午10点，下午3点）

C.忌餐前或餐后立即吃水果

D.以上均是