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[多选题]

货架状况应保持（）

A.隐蔽放置

B.标示清楚

C.整齐摆放

D.符合基数

E.定位放置

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第1题

托盘上货架时，应保持托盘在货架横梁上平稳放置，商品堆码高度与货架高度差在多少cm以上（）

A.5cm

B.10cm

C.15cm

D.20cm

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第2题

托盘的放置应保持托盘在货架横梁上平稳放置，托盘长度应大于货架横梁外径10厘米左右。（)

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第3题

托盘上货架时，应保持托盘在货架横梁上地平稳放置，托盘长度应大于货架横梁外径15mm以上。（）

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第4题

托盘上货架时应保持托盘在货架横梁上平稳放置托盘长度应大于货架横梁外径8厘米左右横向与临近托盘距离10厘米左右。（)

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第5题

灭火器放置地点应隐蔽，避免损坏。推车式灭火器与保护对象之间的通道应保持畅通无阻。（）

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第6题

灭火器放置地点应隐蔽，避免损坏。推车式灭火器与护对象之间的通道应保持畅通无阻。（）

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第7题

灭火器放置地点应隐蔽避免损坏。推车式灭火器与保护对象之间的通道应保持畅通无阻（）

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第8题

货架、柜台、冰箱、工作台等存放、陈列药品的设备应保持清洁卫生，无蜘蛛网、无灰尘，不得放置与销售活动无关的物品（）

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第9题

关于食材储存过程描述错误的是（）

A.保持食品远离潜在的污染源（脏污、化学品、害虫、图钉/砂石/碎屑等异物）

B.盛放食品的容器应使用货架/移动货架等设备保持食品的分开存放

C.食品包装材料储藏中需要封闭，不得裸露存放

D.将带有纸箱包装的食材直接放置在绿色砧板上

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第10题

关于物资存储管理规定，下列描述错误的是（）

A.防虫鼠害：定期清洁、杀虫，保持洁净和干燥，设置防鼠设备

B.各库房应安装通风和温度控制设备，保持库房内空气定期流通和所要求的温度

C.分类存放，标识明显，新旧物资分开存放，先入先出，帐卡物相符

D.货架或垫板应至少离地面10～15cm、离墙5cm以上，所有物资应放置在货架或垫板上

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第11题

灭火器放置地点应隐蔽避免损坏。推车式灭火器与保护对象之间的通道应保持畅通无阻。此题为判断题(对，错)。

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