（解冻）当水没过解冻物料后，点击开始执行（）

A.一小时

B.30分钟

C.两小时

D.3小时

A.常温解冻、静水浸泡解冻、使用热水解冻、流水解冻无时间管控

B.原料未解冻完全就提前使用

C.原料解冻后再复冻

D.流水解冻期间关闭流水，物料继续常温存储水池中超过15分钟

A.EPQC库存界面中，清运解冻腌制的物料的数量直接读取夹子信息，不可修改库存

B.系统中，清运解冻腌制的物料的效期与冷藏鸡库内夹子的信息一一对应

C.晚班经理需要在中先执行库存拉取，才可执行盘点录入与修改库存的操作

D.智能系统会自动计算，冷冻库和冷藏库内的解冻腌制类物料的理论库存

A.冷藏鸡库中，清运解冻腌制物料只需盘点零散物料，整袋物料系统会自动读取

B.冷冻库中清运解冻腌制物料的数量，会按清运计划中确认的数量进行扣减，正常情况下无需盘点

C.冷藏鸡库中的所有物料都无需盘点

D.查看日差异后，对于有明显差异的品项无需执行复盘和修改库存的操作

A.解冻12小时的物料13:00执行

B.解冻24小时的物料00:00执行

C.解冻小于12小时的物料23:00执行

D.晚班打烊为第二天早班准备第一批物料时，只需要注意相关数量符合值班经理要求，全部摆放在同一周转箱中

A.酸菜风味酱菜库解冻24小时，解冻后+1天

B.酸菜笋丝包鸡库解冻24小时，解冻完成后+1天

C.以上都不对

A.解冻后的物料无需冷藏

B.冷藏后的物料不可常温

A.⑨③②①⑧⑦⑥⑤④

B.⑨③②①⑦⑧⑥⑤④

C.③②①⑨⑦⑧⑥⑤④

D.③②⑨①⑦⑧⑥⑤④