员工私人柜子和客人柜子可以存放过期产品吗（）

A．员工自带产品（包含食品、药品）存放在更衣室或办公室，出现在其他区域会扣分

B．员工更衣室柜子会被检视（避免餐厅把过期产品藏在更衣室柜子）

C．如果员工自带产品出现在食品加工区和储存区、收银区，过期变质，视为过期变质

D．餐厅员工自带产品（食品、药品），出现在食品加工区和储存区、收银区，过期变质，不视为过期变质

A.厨房的水杯放在贴有私人物品专区的位置

B.厨师的手机放在加工区砧板边上

C.餐饮员工的饭盒在餐厅外围贴有私人物品专区存放

D.员工的零食放在贴有私人物品的柜子里

A.洗好的净菜和切好的牛肉可以放在一个盒子里面进行储存

B.油炸过的皮皮虾可以与生羊肉同一层柜子存放

C.切完肉的菜刀未清洁消毒切蔬菜

D.如员工主动干预纠正并将受污染的产品进行报废则不算交叉污染

A.在经过打压试验的钢气瓶上打钢印

B.将过期的仪器仪表和测量工具放入专门的柜子存放

C.在有窒息风险的房间的门上贴上窒息图标

D.用不同的颜色表示设备检验状态

A.联系产品开发人员，线下获得相关资料

B.找到部门负责接收和打印资料的同事要求他/她处理

C.组员找到班组长索要，班组长统一找产品开发人员要

D.自行在部门存放文件的柜子里翻找