进货至餐厅的橙子原果是熟品，可以直接放在四门冰箱内（）

A.糖水橙粒罐头，熟品，常温储存

B.四季春乌龙茶，熟品，常温储存

C.橙混合水果饮料浓浆，熟品，冷冻储存

D.乌龙茶茶包，常温，熟品

E.橙子，原果，冷藏储存

A.熟品是指直接加工过可以入口的产品及原材料

B.生品是指非直接加入产品及食品原材料

C.熟品经过初加工，但还不能直接上菜给客人吃的

D.半成品经过初加工但还不能直接给客人的食材

A.生品和熟品可以放在同一区域

B.清洁消毒用品应存放在干货区，并远离食品和包装品

C.货物不可以直接摆放在地上

D.掉落在地上的包装品还可以继续使用

A.同10寸面饼，熟品

B.同玉米饼，生品

C.同青金桔，原果

A.生品、青金桔、K+2

B.熟品、青金桔、K+1

C.生品、青金桔、K+1

A.生熟品不能直接混放

B.熟品不能和生鲜类及果蔬类（需清洗消毒）储存在一起

C.需要清洗消毒的果蔬产品不能和生鲜类物料储存在一起

D.未清洗的水果放入沙拉房

A.进货后勿忘立即操作安防设备（20秒内），如门店还在开业，通过门市允许才可开始进货，进货人员负责卸货及码放作业（谢绝门市人员参与）

B.货物需卸至推车，不可直接放在地面。进店必须按指定路线进店，可以在指定范围外的区域活动

C.放货时注意先操作冷藏/冷冻货品，后操作干货；冷藏/冷冻货品离车至门店冰箱15分钟内完成操作，并勿忘佩戴口罩手套进行操作

D.必须按照约定时间，在正负半小时内送抵门市。如不能在允许时间内抵达，应提前向DHL汇报并与门市联系