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第2题
粒度和外形相同的同种强磁性矿物颗粒，相同磁化磁场中，颗粒的剩磁一定相同。（)
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第3题
气室是壳内膜与蛋白膜在蛋的钝端形成的一个空间，可反映禽蛋的新鲜度。（)
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第4题
蛋泡糊制品过油后外形饱满，质地松软，色泽金黄。（）
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第5题
印模可做多种外形和花纹的面点，其中蛋挞就是使用印模制作的。（)
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第6题
食品感官评定实验所用器皿应符合实验要求，同一实验内所用器皿最好外形、颜色和大小相同。（)
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第7题
同种磨料制成的各种砂轮，其硬度相同。（)
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第8题
同种材料不同尺寸试样所测得的延伸率相同。（)
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第9题
系带是将蛋黄固定于禽蛋中央的螺旋带状蛋白，其与禽蛋的新鲜度有直接关系。（)
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第10题
电杆的外形和锥度等与非预应力钢筋混凝土杆相同。（)
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