题目
脂肪主要来源于以下食品,但不包括
A.蔬菜水果中
B.烹调用的油脂
C.动物性食品中的脂肪
D.蛋奶类及其制品
E.坚果和种子植物中
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第6题
A.第一,限制动物脂肪;第二,增加粗纤维素的食品;第三,减少肉食;第四,增加新鲜疏菜水果和蔬菜;第五,避免肥胖
B.第一,限制动物脂肪;第二,减少粗纤维素的食品;第三,减少肉食;第四,增加新鲜疏菜水果和蔬菜;第五,避免肥胖
C.第一,限制动物脂肪;第二,增加粗纤维素的食品;第三,增加肉食;第四,增加新鲜疏菜水果和蔬菜;第五,避免肥胖
D.第一,多食动物脂肪;第二,增加粗纤维素的食品;第三,减少肉食;第四,增加新鲜疏菜水果和蔬菜;第五,避免肥胖
第7题
以下是食物中毒的主要预防措施,但不包括
A、注意卫生,防止食品污染
B、低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成
C、对从业人员进行预防接种
D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E、加强食品的卫生管理,严格执行卫生法规及管理条例
第10题
A.与私营部门一道提高低盐产品的可获得性和可及性
B.采取措施适当提高新鲜水果和蔬菜价格
C.对富含饱和脂肪、反式脂肪、游离糖或盐的食品征税
D.对烟草制品、酒精饮料、高糖或高盐包装产品高额征税
第11题
蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含()。
A.维生素
B.胡萝卜素维生素B2
C.无机盐和矿物质
D.脂肪和胆固醇
E.果糖和乳糖
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