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题目

[单选题]

最新版黑糖珍珠鲜奶茶配比的糖量()

A.M:15ml L:20ml 热:10ml

B.M:20ml L:30ml 热:20ml

C.M:30ml L:50ml 热:30ml

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第1题

以下哪些是黑糖珍珠鲜奶茶(500mlU型杯)少冰,少糖的选项()

A.糖20CC

B.锡兰版130ml

C.味全牛奶45ml

D.黑糖酱3勺

E.黑糖珍珠1勺

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第2题

黑糖珍珠/超厚芋泥/手作芋圆鲜奶茶配比:M:底料130g、鲜奶茶:250ml、蔗糖:15ml、冰线:350;L:底料180g、鲜奶茶:350ml、蔗糖:20ml、冰线:450;热:底料130g、鲜奶茶:300ml、蔗糖10ml()
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第3题

黑糖珍珠/超厚芋泥/手作芋圆鲜牛乳配比:M:底料130g、鲜牛乳:250ml、冰线:350;L:底料180g、鲜牛乳:350ml、冰线:450;热:底料130g、鲜牛乳:300ml()
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第4题

豆乳双拼奶茶中杯(热):1勺豆花冻+1勺黑糖珍珠+()ml奶茶液+豆浆预制液

A.200.0

B.250.0

C.300.0

D.320

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第5题

珍珠奶茶热,加奶茶基底从下至上至第()刻度线,莎莎勺舀取()勺黑糖珍珠,接热水至杯口凹槽处

A.1,2

B.2,2

C.1,1

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第6题

当门店收银员遇到目的性很强(例如:夏季顾客直接点一杯加冰柠檬水)的顾客,应该怎么推餐()

A.推荐新品蜜桃四季春

B.推荐黑糖珍珠圣代

C.推荐冰激淋系列

D.推荐热奶茶系列

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第7题

珍珠沥干的4个原因()

A.珍珠水份多,造成吸糖不足,咀嚼感及风味不佳

B.珍珠水份多,珍珠易膨胀,不Q,口感不好

C.珍珠水分少时,吸糖量够高,才能抑制细菌滋生

D.珍珠水分多,舀珍珠时会将清糖水一并舀入, 造成奶茶味太甜,奶味 及茶味太淡

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第8题

三无雪糕中分别有哪些口味产品()

A.鲜牛乳、抹茶、莓莓酸奶

B.鲜牛乳、抹茶、莓莓酸奶、超厚芋泥鲜牛乳、黑糖珍珠鲜牛乳

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第9题

以下哪些黑糖珍珠牛奶(500mlU型杯)去冰,正常糖的选项()

A.味全牛奶350

B.黑糖酱2勺

C.黑糖珍珠1勺

D.冰线400ml

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第10题

黑糖珍珠霸霸茶需要加5克糖()
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第11题

没有蔗糖、低卡糖、龙眼蜜选项的饮品是()

A.满料嫩仙草

B.现熬•嫩仙草奶茶

C.黑糖•嫩仙草

D.现熬•嫩仙草冰

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