题目
第1题
A.侵染性病害
B.生理紊乱
C.衰老
D.失水
第2题
第3题
第4题
用柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸等混合液护色;添加一定的抗氧化剂，如维生素C;添加亚硫酸及盐。
第5题
A.可降低产品的呼吸作用
B.可降低乙烯的生成及作用
C.可减少产品的失水
D.可降低腐烂微生物的生长及繁殖
第6题
第7题
第8题
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