题目
A.恒久
B.瞬时
C.匀速
D.慢速14/79
第1题
D.慢速
第2题
A.很快升温速度
B.很高的温度范围
C.很强穿透能力
D.很多的传热介质
第3题
A.鲜叶升温、加热均匀、杀青质量好、节约能源、清洁卫生
B.叶质柔软、可塑性高、揉捻易成条、断碎率较低
C.促进多酚类物质转化,减轻苦涩味
第4题
A.具有节能、高效、受热均匀可控
B.加热速度快
C.杀虫效率高
D.机械松散
第5题
第6题
A.高效
B.烘干温度范围较大
C.升温时间长
D.节能
E.无污染
F.加热均匀
第7题
第8题
A.物料的介电损失
B.微波的波长
C.微波的频率
D.都有关
第9题
A.靠热力灭菌
B.适合于水性药液的灭菌
C.微波穿透力强,被灭菌物品内外同时加热,升温迅速
D.适合于小剂量针剂的灭菌
E.灭菌时间仅需要数秒钟或数分钟
第10题
A.加热速度快
B.低温灭菌,保持营养
C.水分保留率高
D.节能高效
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