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题目

[单选题]

蔗糖是储藏在某些植物中的糖,化学式为C12H22O11，关于蔗糖说法正确的是（）

A.蔗糖由碳、氢、氧三种元素组成

B.蔗糖的相对分子质量是342 g

C.蔗糖是氧化物

D.蔗糖由12个碳原子，22个氢原子，11个氧原子构成

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ABCD

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A、蔗糖由碳、氢、氧三种元素组成

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第1题

豆科类植物的种子，营养物质主要储藏在子叶中。（)

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第2题

植物细胞的后含物是细胞代谢产生的，储藏在细胞质中的原生质物质。（)

植物细胞的后含物是细胞代谢产生的，储藏在细胞质中的原生质物质。()

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第3题

在植物细胞培养中，糖是使用最广泛、作用最强的碳源，最适宜的糖类为（)，使用浓度一般为2%-5%。

A.葡糖糖

B.果糖

C.淀粉

D.蔗糖

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第4题

为避免或减少某些植物的褐变现象，常在培养基中加入（）。

A.抗氧化剂和活性碳

B.抗氧化剂和蔗糖

C.蔗糖和活性碳

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第5题

为避免或减少某些植物的褐变现象，常在培养基中加入（)A.抗氧化剂和活性碳B.抗氧化剂和蔗糖C.蔗糖

为避免或减少某些植物的褐变现象，常在培养基中加入()

A.抗氧化剂和活性碳

B.抗氧化剂和蔗糖

C.蔗糖和活性碳

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第6题

为避免或减少某些植物的褐变现象，常在培养基中加入（）。

A.抗氧化剂和活性炭

B.抗氧化剂和蔗糖

C.蔗糖和活性炭

D.葡萄糖和活性炭

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第7题

干浸出物的计算公式X=C1-[(C2-C3)0.95+C3]下列注释错误的是()。

A.C3：样品中还原糖的含量

B.C1：总固形物的含量

C.C2：样品中总糖的含量

D.0.95：还原糖换算成蔗糖的系数

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第8题

植物组织中，最常见的二糖是（）。

A.乳糖

B.麦芽糖

C.纤维二糖

D.蔗糖

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第9题

植物组织中，最常见的二糖是

A.乳糖

B.麦芽糖

C.纤维二糖

D.蔗糖

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第10题

天然气是指动、植物通过生物、化学作用及地质变化作用，在不同地质条件下生成、转移，在一定压力下储集，埋藏在深度不同的地层中的优质可燃气体。（)

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