温度要求为18.0°C-25.0°C，相对湿度为45.0%-65.0%（）

A.0.14

B.0.15

C.0.16

D.0

A.0.1℃

B.0.5℃

C.0.8℃

D.1℃

A.18.6℃

B.18.7℃

C.18.8℃

D.18.5℃

A.不少于22.0%

B.18.0%～20.0%

C.1.20%～2.20%

D.不得少于0.80%

E.17.0%～20.0%

A.0.486m3

B.0.77m3

C.0.16m3

D.0.284m3

A.消毒奶色泽为均匀一致的乳白色或微黄色

B.消毒奶要求脂肪≤3.1%，质≥2.9%，酸度(°T)≥18.0

C.炼乳不应有苦味、腐败味和化学异味，18.0≥酸度(°T)≥48.0

D.酸奶应质地均匀，无凝块、气泡、乳清析出

E.凡出现霉斑、腐败和异味的奶油应均作废品处理

A.0.486m³

B.0.77m³

C.0.16m³

D.0.284m³

A.消毒奶色泽为均匀一致的乳白色或微黄色

B.消毒奶要求脂肪≤3.1%，蛋白质≥2.9%，酸度(°T)≥18.0

C.炼乳不应有苦味、腐败味和化学异味，18.0≥酸度(°T)≥48.0

D.酸奶应质地均匀，无凝块、气泡、乳清析出

E.凡出现霉斑、腐败和异味的奶油应均作废品处理