牛肉丝和牛肉拌酱正确配比表，以1批为例。玉米饼烹炸完后如何储存储存时间（）

A.1批:320克牛肉丝+160克牛肉拌酱

B.1批:320克牛肉丝+80克牛肉拌酱

C.2批:640克牛肉丝+80克牛肉拌酱

D.2批:640克牛肉丝+240克牛肉拌酱

A.1批，130克牛肉丝，32克牛肉拌酱

B.2批，260克牛肉丝，64克牛肉拌酱

C.3批，390克牛肉丝，96克牛肉拌酱

D.单份，70-72克牛肉丝，17-18克牛肉拌酱

A.皮蛋瘦肉粥：开水200ml+粥底调味粉1袋+瘦肉丝2袋+皮蛋4个+白粥1批

B.冬菇滑鸡粥：开水300ml+姜丝葱花1粒+粥底调味粉1袋+加热冬菇包1袋+白粥1批+生菜50g

C.牛肉蛋花粥：开水500ml+牛肉粥块10个+牛肉粒2袋+白粥1批

D.雪菜笋丁鸡肉粥：开水300ml+粥底调味粉1袋+白粥一批+雪菜笋丁鸡肉酱1袋

E.以上都是

A.熟品:灯影牛肉丝，玉米饼，10寸面饼，番茄丁

B.熟品:灯影牛肉拌酱，10寸面饼，番茄丁

C.生品:灯影牛肉丝，玉米饼

D.生品灯影牛肉丝，牛肉丝拌酱

A.3袋：1袋

B.4袋：1袋

C.2袋：1袋

A.取出10寸面饼，取拌好酱的牛肉丝加至沙拉杯凹槽处，放在面饼中央

B.取出8寸面饼，取拌好酱的牛肉丝加至沙拉杯凹槽处，放在面饼中央

C.放1片玉米饼放在牛肉丝上方，加10g汉堡酱，加一平勺番茄丁

D.放1片玉米饼放在牛肉丝上方，加20g汉堡酱，加一平勺番茄丁

E.加15G生菜片，分五次顺序折起，需折成5边型，双面煎炉加热24秒

A.4小时，2小时（不包含在牛肉丝4小时内），4小时

B.打烊废弃，2小时，打烊废弃

C.4小时，2小时（报告在牛肉丝4小时内）打烊废弃

A.4.2～4.7，17～19，8～10

B.4.2～4.7，17～19，9～10

C.4.5～4.9，16～18，8～10

D.4.5～4.9，16～18，9～10

A.6423157

B.1542367

C.4237516

D.4327516

E.4237156

A．尖椒牛柳

B．香干肉丝

C．糖醋里脊

D．炒二冬