属于成碱性的食物是（）。

A.鸡蛋

B.猪肉

C.大米

D.橘子

E.小麦

下列属于成碱性食物的是

A．蔬菜

B．米饭

C．面粉

D．肉类

E．食盐

下列对于成碱性食品，描述错误的是（）。

A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物

B.指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物

C.蔬菜类食品属于成碱性食品

D.水果也属于成碱性食品

E.水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品

A.馒头在口腔中，由于唾液淀粉酶的作用，消化成麦芽糖

B.蛋白质在胃里消化成多肽

C.土豆在口腔中被嚼成碎屑

D.鸡蛋蛋黄在小肠中消化成甘油和脂肪酸

A．大米

B．鸡蛋

C．桃

D．芹菜

A.鸡蛋

B.猪肉

C.谷类

D.苹果

A.每日进食总热量控制在1200~1500kcal

B.蛋白质摄入应控制在1g/(kg.d)

C.饮食宜清淡、易消化，严禁烟酒

D.菠菜、蘑菇、豆类、浓茶可多吃

E.碱性食物如牛奶、鸡蛋、马铃薯可多食

灭鼠药(磷化锌)中毒时，禁用食物为()

A.鸡蛋.牛奶.脂肪及其他油类食物

B.碱性药物

C.油性泻药

D.高锰酸钾

E.1％盐水或清水

A.成酸性

B.富含蛋白

C.成碱性

D.成中性