题目
第2题
A.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。
B.需进行热加工的应按本规范第二十二条第三项要求进行操作。
C.未用完的点心馅料、半成品,应冷藏或冷冻,并在规定存放期限内使用。
D.奶油类原料应冷藏存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应在高于60℃或低于10℃的条件下贮存。
第3题
A、经返工重做或更换构(配)件的检验批,应重新进行验收
B、经有资质的检测单位检测鉴定能够达到设计要求的检验批,应予以验收
C、经有资质的检测单位检测鉴定达不到设计要求,尽管原设计单位核算认可能够满足结构安全和使用功能的检验批,也不予验收
D、经返修或加固处理的分项、分部工程,虽然改变外形尺寸但仍能满足安全使用要求,可按处理技术方案和协商文件进行验收
第7题
A.禁止新建开采高硫份、高灰分的煤矿
B.城市建设应统筹规划,在燃煤供热地区,统一解决热源,发展集中供热
C.达不到国务院有关主管部门对大气污染排放标准要求的锅炉,不得制造、销售和进口
D.大气污染防治重点城市,人民政府可以在本辖区内划定禁止销售、使用国务院环境保护行政主管部门规定的高污染燃料的区域
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