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第1题
一般来说，贮存时间在（)左右的基酒称为新酒;贮存时间在（)以上的基酒称为老酒。
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第2题
一般来说，贮存时间在（）左右的基酒成为新酒；贮存时间在（）以上的基酒称为老酒。
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第3题
一般来说，贮存时间在()左右的基酒称为老酒。
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第4题
新酒经过一段时间的贮存，新酒味消失，这个过程称为陈酿过程，对于不同的酒而言，新酒味消失的时间长短会不同。（）
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第5题
贮酒时在原贮酒容器中留有A%的老洒，再注入新酒贮存，称为以老酒养（）
A.新酒
B.5-10
C.10-20
D.10-15
E.15-20
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第6题
贮酒时在原贮酒容器中留有（)%的老酒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。
A、5-10
B、10-20
C、10-15
D、15-20
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第7题
有些厂贮时在原贮酒容器中留有（)%的老酒，再注入新酒贮存，称为以老酒养新酒。
A、5—10
B、10—20
C、10—15
D、15—20
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第8题
浓香型、清香型和酱香型酒新酒气味突出具有明显的燥辣等不愉快感，贮存之一年左右风味较为改善。（）
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第9题
浓香型、清香型和酱香型酒新酒气味突出具有明显的糙辣等不愉快感，贮存至一年左右风味较为改善。（)
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