烤翅出锅颜色深，表面发黑是合格的（）

A.表皮略带黄色

B.颜色浅，表面发白

C.火候大，颜色深，表面发黑

A.表面略带焦糖色

B.火候大，颜色深，表面发黑、.表面有黑灰

C.火候轻，颜色浅

A.1个

B.2个

C.3个

D.随便

铁皮是指

A、外皮颜色黑褐如铁的优质当归

B、四川出产的皮色较黑的附子

C、猪苓药材的皮黑肉白

D、川木香的根呈圆柱形，根头发黑，表面棕褐如铁

E、山参主根上端较粗的部分具细密、深的黑色横环纹

生石灰质量较好时，表面颜色为()。

A.发白

B.发黄

C.发黑

A、硝酸过量

B、硝酸用量不足

C、硝基化合物过量

A.树脂颜色变浅、透明度增加、体积增大、大量颗粒破碎；（注：此属于余氯导致树脂变质。）

B.树脂颜色变深、变暗、再生困难，将树脂浸泡于HCl溶液中，溶液颜色变成黄绿色，树脂颜色转浅；（注：此铁离子污染）

C.树脂结块、颜色变深发黑、取树脂样置于试管中，加水摇晃，水面上有“彩虹”。受有机物污染