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[单选题]

已腌制干编小龙虾（）

A.4h

B.6h

C.3h

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ABC

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第1题

已腌制干煸小龙虾（无头版）（）

A.4H

B.6H

C.10H

D.24H

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第2题

干煸小龙虾鸡腿堡用115腿肉腌制好的储存时间（）

A.60分钟

B.90分钟

C.120分钟

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第3题

已腌制小龙虾（意面用）（）

A.K+1

B.K+2

C.K+3

D.K+4

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第4题

干煸香辣小龙虾鸡腿堡里的腿肉是使用（）

A.90腿肉

B.同奥尔良烤堡

C.用干煸香辣风味腌肉腌制的115腿肉

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第5题

咸蛋黄双虾比萨：已腌制漂烫虾仁摆放（），比萨进炉后才可烤制小龙虾，过（），将咸蛋黄酱挤入（）或者（）中，距离碗口约（）厘米，一半用硅胶刷将咸蛋黄酱均匀刷在比萨表面的馅料上，一半与（）均匀撒在比萨上

A.每片比萨一只，半炉，橙色双耳小锅，红色无柄酱汁碟，2，已腌制的小龙虾搅拌

B.每片比萨一只，比萨中心一只，半炉，橙色双耳小锅，红色无柄酱汁碟，3，已腌制的小龙虾搅拌

C.每片比萨一只，比萨中心一只，半炉，橙色双耳小锅，红色无柄酱汁碟，2，已烤制的小龙虾搅拌

D.每片比萨一只，半炉，橙色双耳小锅，红色无柄酱汁碟，3，已烤制的小龙虾搅拌

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第6题

干式无菌持物钳开启后有效期为（）

A.8h

B.6h

C.4h

D.2h

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第7题

干式无菌持物钳和筒每（）小时更换，污染随时更换

A.2h

B.6h

C.4h

D.8h

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第8题

干式无菌持物简开启后其有效时间为（）

A.8h

B.4h

C.6h

D.2h

E.1h

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第9题

干式无持物筒开启后其有效时间为（）

A..8h

B.6h

C.4h

D.2h

E.1h

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第10题

缺血性脑卒中患者进入医院到溶栓给药时间应小干多少时间?()

A.≤1h

B.≤2h

C.≤3h

D.≤4h

E.≤6h

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第11题

已制备黑糖黑珍珠（）

A.常温2h

B.常温4h

C.常温6h

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