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题目

[单选题]

客人离场,马上进包厢检查设备,将灯光空调调至正常待客状态多少度()

A.24

B.25

C.26

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第1题

餐前准备工作有哪些()

A.检查照明设施,空调地暖,热水器是否正常工作

B.根据客人预定情况,布置餐台

C.打开背景音乐,投影,灯光设施等凸显餐厅风格设备设施

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第2题

值班职责为()

A.检查场域(卫生、物资、档案页查漏补缺),填写场域检查表

B.等待最后一个客户离店

C.根据当天的场域安排换门牌

D.下班前检查所有空调、灯、叫号设备是否关闭,最后锁门

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第3题

客人办理入住后首次进入房间会触发欢迎模式,具体表现为灯光、空调等设备自动打开()
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第4题

如有客人提前预定棋牌室,服务员应提前检查房间灯光、空调、麻将机等的使用情况,确保其运行正常()
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第5题

为适应调度人员长时间持续繁忙工作的需要,各级调度人员的工作场所应()、光线充足、灯光明亮、温度适宜并具备良好的隔音、通风条件,应配有空调、空气净化设备,夏季应备有防暑用品。

A.集中管理

B.逐级负责

C.相对集中

D.统一指挥

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第6题

送完宾客服务员回包厢应做什么()

A.关闭灯光电器,检查遗留物品

B.清理台面

C.拖地撤餐具

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第7题

客人之间,所有水疗、足浴包厢的表面、固定装置、面部支架、工具和设备必须消毒()
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第8题

发现客人在房内争吵、打架,应立即报告大堂副理和保安部;将双方客人劝离现场,密切注意事态发展,在适当的时候检查客房。如发现设备或物品有损坏,应及时报大堂副理,()。
发现客人在房内争吵、打架,应立即报告大堂副理和保安部;将双方客人劝离现场,密切注意事态发展,在适当的时候检查客房。如发现设备或物品有损坏,应及时报大堂副理,()。

A、向住客索赔

B、让工程部维修

C、换房间给客入住

D、报警

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第9题

各配送中心要加强设备完整性检查,及归场检查力度,确保灯光、刹车等关键部位的完好有效()
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第10题

客人用餐完毕准备离开包厢时,我们要提醒客人带好随身物品,然后将客人送到门口,再次感谢()
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第11题

楼层迎客时,迎宾员将客人带至包厢门口时,轻扣包厢门()下,服务语

A.2;XXX包厢贵宾到

B.3;XXX包厢贵宾到

C.2;祝您用餐愉快

D.3;祝您用餐愉快

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