客人离场，马上进包厢检查设备，将灯光空调调至正常待客状态多少度（）

A.检查照明设施，空调地暖，热水器是否正常工作

B.根据客人预定情况，布置餐台

C.打开背景音乐，投影，灯光设施等凸显餐厅风格设备设施

A.检查场域（卫生、物资、档案页查漏补缺），填写场域检查表

B.等待最后一个客户离店

C.根据当天的场域安排换门牌

D.下班前检查所有空调、灯、叫号设备是否关闭，最后锁门

A.集中管理

B.逐级负责

C.相对集中

D.统一指挥

A.关闭灯光电器，检查遗留物品

B.清理台面

C.拖地撤餐具

A、向住客索赔

B、让工程部维修

C、换房间给客入住

D、报警

A.2；XXX包厢贵宾到

B.3；XXX包厢贵宾到

C.2；祝您用餐愉快

D.3；祝您用餐愉快