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题目

[判断题]

多环芳香烃,简称PAH,是一类含有多个苯环的芳香族化合物 ,由二个至七个不等的苯环所组成的线状、角状或团状的化学结构物()

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第1题

多环芳烃(PAH)化合物是一类具有较强()的食品化学污染物,其中()系多环芳烃的典型代表。

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第2题

芳香烃是指()

A.分子里含有苯环的化合物

B.苯和苯的同系物的总称

C.分子里含有一个或多个苯环的烃

D.具有芳香味的化合物

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第3题

苯并【α】芘是()多环芳香烃物质。

A.四环

B.六环

C.五环

D.三环

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第4题

芳香烃的热稳定性很高,在一般的裂解温度下不易发生()的反应,但可发生两类反应一类是芳烃脱氢

芳香烃的热稳定性很高,在一般的裂解温度下不易发生()的反应,但可发生两类反应一类是芳烃脱氢缩合反应,另一类烷基芳烃的侧链发生断链生成苯、甲苯、二甲苯等反应和脱氢反应。()

A芳烃脱氢缩合

B结焦

C芳环裂化

D侧链裂化反应

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第5题

芳香烃的热稳定性很高,在一般的裂解温度下不易发生()的反应,但可发生两类反应:一类是芳烃脱氢缩合反应,另一类烷基芳烃的侧链发生断链生成苯、甲苯、二甲苯等反应和脱氢反应。

A.芳烃脱氢缩合

B.结焦

C.芳环裂化

D.侧链裂化反应

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第6题

为了防止苯并【a】芘等有毒的多环芳香烃物质对人的伤害,可用直拉烟熏法替代液熏法()
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第7题

下列致癌物哪个属于多环芳香烃化合物()。

A.黄曲霉毒

B.环磷酰胺

C.联苯胺

D.二苯蒽

E.N,N-二甲基-4-氨基偶氮苯

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第8题

多环芳烃(PAH)类物质与人类健康关系非常密切,可对人类造成如致突变、致癌等多种健康危害。多环芳烃

多环芳烃(PAH)类物质与人类健康关系非常密切,可对人类造成如致突变、致癌等多种健康危害。多环芳烃的污染来源不包括A、煤炭、原油的工业加工和燃烧过程

B、多种工业生产过程、交通运输排出

C、闪电

D、露天焚烧

E、吸烟、烹调家庭炉灶

PAH的代表毒物为A、萘

B、苯并蒽

C、二苯并蒽

D、苯并(a)芘

E、苯并(e)芘

最早报道的由BaP引起的肿瘤为A、胃癌

B、阴囊癌

C、肝癌

D、直肠癌

E、肺癌

目前所研究的多环芳烃生物标志物有A、DNA、蛋白质加合物

B、谷草转氨酶

C、谷丙转氨酶

D、甲胎蛋白

E、δ-氨基-7-酮戊酸脱水酶

接触多环芳烃的职业人群不包括A、炼焦工人、制气工人

B、沥青接触者

C、制铝工人、钢铁工人

D、柴油机排出物接触者

E、环卫工人

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第9题

下列说法不正确的是()

A.芳香烃是分子组成符合CnH2n-6(n≥6)的一类物质

B.苯和浓硝酸在55~60℃,浓硫酸存在时发生硝化反应

C.甲苯可以和浓硝酸与浓硫酸的混合物发生硝化反应

D.等质量的烃(CxHy)耗氧量取决于y/x的值,越大则耗氧多

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第10题

多环芳烃是一类分子中含有两个以上苯环的碳氢化合物。苯并[α]芘作为多环芳的代表,它占全部致癌性多环芳烃1%-20%。
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第11题

多环芳烃类的化合物中,()是由食品进入人体内最多、最主要的一类物质。

A.苯并芘

B.苯并蒽

C.苯并荧蒽

D.二苯并蒽

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