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生菜片到店的剩余保质期应不低于（）天

A.5

B.6

C.4

D.3

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A、5
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第1题

袋装的片状生菜到店后，需要放进冷藏冰箱，保存时间是（）

A.0+3天

B.0+6天

C.0+1天

D.打烊废弃

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第2题

生菜的保质期是0+6天（）
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第3题

清洗消毒后的生菜保质期为（）

A.0+1天

B.0+3天

C.0+2天

D.打烊废弃

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第4题

生菜的保质期通常为0+5天，过期会造成生菜变硬，影响口感（）
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第5题

制动缸闸片应无裂纹，闸片卡簧良好，闸片剩余()不低于10mm。

A.点

B.线

C.厚度

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第6题

制动缸闸片应没有裂纹，闸片卡簧良好，闸片剩余（）不低于10mm。

A.点

B.线

C.厚度

点击查看答案

第7题

质量验收：来货质量符合公司标准，等级，规格与报价表一致，预包装商品剩余保质期不低于总保质期的1/3（）
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第8题

针对有保质期的商品，大仓送货，剩余保值期不低于全部保值期的多少（）

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

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第9题

保质期商品内配出库的标准为（)

A.保质期剩余天数≥总天数的1/3+10天即可出库

B.保质期剩余天数≥总天数的1/3+15天即可出库

C.保质期剩余天数≥总天数的1/2+10天即可出库

D.保质期剩余天数≥总天数的1/2+15天即可出库

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第10题

国产预包装食品，以及与食品接触的包装材料类商品到货时，剩余保质期不低于（）

A.2/3

B.4/5

C.3/4

D.1/2

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第11题

冷冻水产、畜禽肉类、鱼丸类产品，供应商到货时，剩余保质期不低于（）

A.1/2

B.1/3

C.2/3

D.1/3

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