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题目

[多选题]

制作樱之雪需加多少冰()

A.约95g

B.约65g

C.约60g

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第1题

根据书亦产品标准规定,在制作刺梨白月光中杯【冰】雪克时,需加冰使液面至雪克杯()线,雪克机雪克

A.450

B.500

C.600

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第2题

根据书亦产品标准规定,在制作杨枝甘露中杯【冰】雪克时,需加入直饮冰水()ml

A.100

B.150

C.50

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第3题

根据书亦产品标准规定,在制作橙漫山茶花中杯【冰】雪克时,需加蔗糖()ml

A.25

B.30

C.35

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第4题

根据书亦产品标准规定,在制作生椰桑葚莓莓中杯【冰】雪克时,需加冰块使液面至雪克杯()线,使用()搅拌均匀

A.350,吧勺

B.400,小吧勺

C.350,雪克机雪克

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第5题

关于樱花气泡饮以下说法正确的是()

A.樱之雪加一圈半冰淇淋加90克冰

B.樱之语添加65克冰

C.樱花造型巧克力风味可可纸可一次添加一袋

D.樱花造型巧克力风味可可纸少量多次添加避免不必要的损耗

E.樱花饮杯子可用于打致九龙金玉奶茶

F.樱花饮杯子用完后餐厅可使用九龙金玉杯代替

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第6题

制作樱之语需添加多少樱花果冻()

A.4颗

B.5颗

C.5颗以上

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第7题

制作黄酒奶茶时冰线需达到多少刻度线()

A.萃茶杯300CC

B.萃茶杯350CC

C.雪克杯350CC

D.雪克杯400CC

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第8题

樱之语操作标准()

A.1.舀取一平勺樱花果冻(舀取前轻轻搅拌)2.铲一平勺冰90克3.接取樱花气泡水320ml4.加入2片樱花形可可

B.1.铲一平勺冰约65克 2.舀取一平勺樱花果冻(舀取前轻轻搅拌)3.接取樱花气泡水320ml 4.加入2片樱花形可可纸

C.1.铲一满勺约90克冰 2.舀取一平勺樱花果冻(舀取前轻轻搅拌) 3.接取樱花气泡水320ml 4.加入2片可可纸

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第9题

雄川中心公寓的驻场和拓展经理是哪个()

A.刘婷婷、敬子樱

B.汪琴、刘志进

C.李洁、雪落

D.冰颜、刘志进

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第10题

女神节特饮-融合冰淇淋系列分别是❓()

A.樱之浮乐朵

B.樱之阿馥奇朵

C.樱之麦芽雪冷萃

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第11题

樱花系列气泡饮市场千次樱之语,樱之雪()

A.60/10

B.55/7

C.59/8

D.50/10

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