清台面时应该先（）再收,菜品使用（）清台面并重新上一个

A.易烤

B.超时

C.估清

D.大台单

A.先收本后收息，全部到期利随本清

B.等额本金的是先收本再收息，先息后本的是先收息后收本

C.先收息后收本，全部到期利随本清

D.以上说法都不正确

A.pos前端估清模块里面估清菜品

B.商家后台停售菜品

C.通过掌客把菜品删除

A.先缓缓，等业主发现再说

B.只要不妨碍使用就可以忽略

C.及时反馈品控并补货

A.先检查台面、地面、椅子上有无顾客遗失物品

B.收台时注意轻拿轻放，避免影响到其他进餐的顾客

C.收台高峰期时应快速收拾桌面，不必顾及其他进餐的顾客

D.得到顾客指令或服务员需求时必须在第一时间提供或帮助

A.顾客对菜品的反馈情况

B.菜品异物与估清情况

C.员工在工作中出现的问题

D.前一日餐一定情况

E.就餐高峰时的出菜情况