题目
第2题
A.食品本身的特点、保存方法、配料等都会影响视频的保质期长短
B.食品添加剂能改善食物的色、香、味等,适当少量添加不会对身体有危害
C.保质期短的食物一定比保质期长的食物要好
第3题
A.保质期与食品本身特点、配料、保存方法有关
B.食物保质期越长越好,我们要选保质期长一点的食物
C.食物添加剂少保质期会更短一点,因此保质期短的食物比保质期长的食物要好一点
第4题
请问以上哪两种食物胆固醇含量最低?为职工食堂购物。动物性食品的选择应该遵循什么原则?
第8题
A.到买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
B.不盲目随从广告,因为广告的宣传并不代表科学。
C.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
D.为儿童选择食品谨慎为宜。
第9题
A.A保持烹调原料的新鲜卫生、少吃油炸食品,减少油、盐、糖的使用等。
B.B膳食结构和饮食方式要讲科学,如食物多样、低盐、低脂、低糖、戒烟限酒等
C.C如仔细查看生产日期和保质期,阅读产品配料表等食品标签信息,尽量选择有良好信誉的公司的产品;
D.科学的充分认识和把握食品风险的各种来源
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