国内居民老式的膳食构造特点涉及（）。

A.多吃某些老式上的粗粮

B.多吃某些较老的蔬菜

C.合适增长某些加工精度低的米面

D.多吃某些含粗纤维高的食物

E.多吃某些含水量较小的食物

A.鱼肉类

B.蛋奶类

C.大豆及制品类

D.粮谷类

A.食物的化学组成

B.居民平均每年消费各种食物的总量

C.食物内部的组织构造

D.膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

E.组成膳食的食物种类

膳食结构是指（）。

A.食物的化学组成

B.居民平均每年消费的各种食物数量的总计

C.食物内部的组织构造

D.组成膳食的食物种类

E.居民消费的食物种类及其数量的相对构成

A.居民食物摄入状况

B.居民能量和重要营养素摄入状况

C.居民膳食能量旳来源

D.记录分析软件进行人群数据旳录入、整顿与分析

E.居民膳食蛋白质、脂肪旳来源

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

A.高蛋白

B.高碳水化合物

C.低动物脂肪

D.高膳食纤维

A.高碳水化合物

B.高膳食纤维

C.低动物脂肪

D.低盐