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多品种炒制,传递口积压成品时,FS-60产品无需插队通过,按顺序等待通行()

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第1题

烤制含糖量多、成品口感要求酥脆、体积较大的面点品种时,炉温应高一些。()
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第2题

烤制含糖多、成品口感要求酥脆、体积较大的面点品种时,炉温应高一些()
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第3题

片剂辅料系指片剂中除主药以外的一切附加物料的总称,亦称片剂赋形剂。制片时加用辅料的目的在于确保压片物料的流动性、润滑性、可压性及其成品的崩解性等。辅料品种或用量选用不当,不但可能影响制片过程,而且对片剂的质量、稳定性及其疗效的发挥均有一定甚至重要影响。1、多用于口含片、咀嚼片及纤维性或质地疏松的中药制片的是()

A.糖粉

B.乳糖

C.糊精

D.淀粉

E.微粉硅胶

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第4题

产品调配炒制时,需要凭借本身经验来判断成品是否合格()
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第5题

黏质糕制作的成品一般具有()的特点。

A.黏、韧、软、糯,多为甜味或甜馅品种

B.馅心多卤、皮薄、馅多、黏糯、吃口润滑

C.不带馅心,多孔、松软

D.多孔、松软,大多有甜味

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第6题

写药物正名或炒制时,不应付滑石粉炒制品种的是()

A.巴戟天

B.狗肾

C.刺猬皮

D.水蛭

E.鹿筋

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第7题

直接写药物的正名或炒制时,即付醋制的品种的中药品种不包括A、补骨脂B、香附C、乳香D、鸡内金E、五味

直接写药物的正名或炒制时,即付醋制的品种的中药品种不包括

A、补骨脂

B、香附

C、乳香

D、鸡内金

E、五味子

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第8题

下列药物在直接写药物的正名或炒制时,即付清炒或炒的品种,但除外A、苍耳子B、百合C、槐花D、牛蒡子E、

下列药物在直接写药物的正名或炒制时,即付清炒或炒的品种,但除外

A、苍耳子

B、百合

C、槐花

D、牛蒡子

E、王不留行

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第9题

直接写药物的正名或炒制时,即付清炒或炒的品种,但哪种药物除外()。A.苍耳子B.百合C.牛蒡子D.槐花E

直接写药物的正名或炒制时,即付清炒或炒的品种,但哪种药物除外()。

A.苍耳子

B.百合

C.牛蒡子

D.槐花

E.王不留行

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第10题

直接写药物的正名或炒制时,即付清炒或炒的品种,但哪种药物除外()。A.苍耳子B.百合C.牛蒡子D.槐

直接写药物的正名或炒制时,即付清炒或炒的品种,但哪种药物除外()。

A.苍耳子

B.百合

C.牛蒡子

D.槐花

E.王不留行

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第11题

下列哪种不是直接写药物的正名或炒制时,即付醋制的品种()。A、补骨脂B、香附C、鸡内金D、乳香E、五味

下列哪种不是直接写药物的正名或炒制时,即付醋制的品种()。

A、补骨脂

B、香附

C、鸡内金

D、乳香

E、五味子

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