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[不定项选择题]

企业主要负责人应当对食品安全总监、食品安全员的工作采取哪些措施（）。（2025）

A.支持和保障食品安全总监、食品安全员依法开展食品安全管理工作

B.支持和保障食品安全总监依法开展食品安全管理工作

C.在作出涉及食品安全的重大决策前，应当充分听取食品安全总监和食品安全员的意见和建议

D.在作出涉及食品安全的重大决策前，应当充分听取食品安全总监的意见和建议

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第1题

食品生产经营企业主要负责人应当支持和保障食品安全总监、食品安全员依法开展食品安全管理工作，在作出涉及食品安全的重大决策前，可以不听取食品安全总监和食品安全员的意见和建议（）

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第2题

（）应当按照岗位职责协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。（2025）

A.食品安全总监

B.食品安全员

C.主要负责人

D.生产操作人员

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第3题

()同时承担或者以文件形式明确由食品安全总监承担婴幼儿配方乳粉生产和出厂放行责任，对婴幼儿配方乳粉产品质量安全负责。（2025）

A.企业主要负责人

B.食品安全总监

C.食品安全员

D.检验人员

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第4题

食品安全员应根据岗位守则，承担（）。（2025）

A.食品安全法律法规、标准和有关规定实施情况以及食品安全管理制度和生产质量管理体系运行情况进行督促检查

B.对放行检验结果的准确性进行随机抽查验证

C.应完全服从食品安全总监的工作要求

D.应完全服从企业负责人的工作要求

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第5题

（）按照职责要求直接对本企业主要负责人负责，协助主要负责人做好食品安全管理工作。（2025）

A.食品安全员

B.食品安全总监

C.主要负责人

D.检验人员

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第6题

食品安全总监、食品安全员发现有食品安全事故潜在风险的，应当提出停止相关食品生产经营活动等否决建议，企业应当立即分析研判，采取处置措施，消除风险隐患。若食品生产经营企业及其主要负责人无正当理由未采纳该建议的，属于（）。

A.故意实施违法行为

B.违法行为性质恶劣

C.违法行为造成严重后果

D.违反刑法的行为

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第7题

食品生产经营企业主要负责人在作出涉及食品安全的重大决策前，应当充分听取()和()的意见和建议。（2025）

A.食品安全总监

B.食品安全员

C.生产操作人员

D.研发人员

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第8题

食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》，对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未发现问题的，也应当予以记录，实行零风险报告（）

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第9题

（）记录和管理从业人员健康状况、卫生状况（2025）

A.食品安全总监

B.食品安全员

C.主要负责人

D.研发人员

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第10题

下列人员中对对本企业食品安全工作全面负责的是（）。

A.企业生产员工

B.企业主要负责人

C.企业生产负责人

D.企业食品安全总监、食品安全员

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第11题

（）每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》。（2025）

A.食品安全总监

B.食品安全员

C.主要负责人

D.研发人员

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