亚硝酸钠对人体是一种有害的化学物，我国禁止其在食品加工中作添加剂使用。（）

A.不引起动物死亡的最高剂量

B.未能观察到任何对机体损害作用的最高剂量

C.人类终身摄入该化合物未能引起任何损害作用的最高剂量

D.一种化学物在环境中存在而不引起人体的损害的最高剂量

A．为了身体健康，必须均衡营养，合理膳食

B．工业用盐亚硝酸钠对人体有害，不能用于烹调食物

C．为延长食品保质期，在食品中添加过量防腐剂

D．为使糕点面包松软可口，制作时可添加碳酸氢钠

A.化学物在一定接触条件下，对人体造成损害可能性的定量估计

B.化学物在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何损害

C.通过动物试验和对人群的观察，阐明某种外源化学物的毒性及其潜在危害

D.以定量的概念，在人类接触环境有害因素后，对健康潜在损害的程度进行估测和鉴定

A.外源化学物自身具有的能导致机体损伤的能力

B.化学物在一定接触条件下,对人体造成损害可能性的定量估计

C.化学物在规定的使用方式和用量条件下,对人体健康不产生任何损害

D.通过动物试验和对人群的观察,阐明某种外源化学物

E.以定量的概念,在人类接触环境有害因素后,对健康潜在损害的程度进行估测和鉴定

A.外源化学物自身具有的能导致机体损伤的能力

B.化学物在一定接触条件下，对人体造成损害可能性的定量估计

C.化学物在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何损害

D.通过动物试验和对人群的观察，阐明某种外源化学物的毒性及其潜在危害

E.以定量的概念，在人类接触环境有害因素后，对健康潜在损害的程度进行估测和鉴定

A.外源化学物自身具有的能导致机体损伤的能力

B.化学物在一定接触条件下，对人体造成损害可能性的定量估计

C.化学物在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何损害

D.通过动物试验和对人群的观察，阐明某种外源化学物的毒性及其潜在危害

E.以定量的概念，在人类接触环境有害因素后，对健康潜在损害的程度进行估测和鉴定

毒性是指

A.外来化合物自身具有的能导致机体损伤的能力

B.化学物在一定接触条件下，对人体造成损害可能性的定量估计

C.化学物在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何损害

D.通过动物试验和对人群的观察，阐明某种外：来化学物的毒性及其潜在危害

E.以定量的概念，在人类接触环境有害因素后，对健康潜在损害的程度进行估测和鉴定

A.植物化学物是植物的初级代谢产物

B.植物化学物是植物的次级代谢产物

C.植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用

D.植物化学物大多具有抗癌作用

E.β-胡萝卜素也是植物化学物的一种

危险度是

A．外来化合物自身具有的能导致机体损伤的能力

B．化学物在一定接触条件下，对人体造成损害可能性的定量估计

C．化学物在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何损害

D．通过动物试验和对人群的观察，阐明某种外来化学物的毒性及其潜在危害

E．以定量的概念，在人类接触环境有害因素后，对健康潜在损害的程度进行估测和鉴定