下列说法错误的是（）

A．碳水化合物占45-60%，选择低升糖指数（GI）食物

B．脂肪占20-30%

C．蛋白质占15-20%

D．丰富的维生素和矿物质

A.GI＜55，称为低升糖指数食物

B.低升糖指数食物有助于控制血糖

C.低升糖指数食物有助于消炎

D.低升糖指数食物，多吃也不会胖

A.大豆

B.苹果

C.酸奶

D.藕

A.GI<40

B.GI<45

C.GI<50

D.GI<55

E.GI<70

A.GI值大于70属于高GI食物

B.抗性淀粉含量高升血糖指数较低

C.相同的食物，加工工艺不同升血糖指数不同

D.混合餐较纯糖类的指数低

A.GI值大于70属于高GI食物

B.抗性淀粉含量高升血糖指数较低

C.相同的食物，加工工艺不同升血糖指数不同

D.混合餐较纯糖类的指数低

A.血糖系数

B.食物血糖生成指数

C.血糖负荷

D.食物升糖值

《中国糖尿病膳食指南（2017)》关于蔬菜水果的食用描述正确的是（)。

A、蔬菜的升糖指数明显高于水果，所以要少吃

B、蔬菜水果可以相互替代

C、蔬菜的升糖指数明显低于水果

D、深色蔬菜占1/3

E、两餐之间选择高GI的水果为宜