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配偶试验法用于检验评价员识别能力和样品间的差异。

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第1题

五中取二检验法能识别样品间细微的感官差异,是一种非常有效的感官评价方法。如果你要开发一种新型发酵面包,采用五中取二检验法测试新产品,试详细说明之。
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第2题

评价员评价样品后,划出样品应属的预先定义类别,这种评价试验方法称为分类试验法。
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第3题

选择试验法可识别出两样品间的细微感官差异。
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第4题

T检验法和F检验法都是用于检验两组数据间有无显著性差异。
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第5题

选择试验法可识别出两样品间的细微感官差异。
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第6题

T检验法和F检验法都是用于检验两组数据间有无显著性差异。
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第7题

A-非A试验法适用于具有不同外观或后味样品的差异检验。
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第8题

五中取二试验法可识别出两样品间的细微感官差异。
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第9题

新复极差法(SSR法)用于处理平均数间的差异显著性检验。()
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第10题

关于排序法的说法,下列正确的是()。

A.排序法既可用于差异分析,又可用于偏爱分析受性调查

B.排序法一次只能评价一个属性

C.排序法可用于评价员的选择和培训

D.排序法一次可评价多个属性

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